Atisô là một loại cây thuốc được biết đến từ rất lâu đời trong Đông y. Với vị ngọt, tính mát và những công dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu, nhuận trường, tăng cường chức năng gan, mật, bổ thận, ích tinh…, atisô đã được sử dụng để chữa các bệnh như viêm gan, các bệnh về đường mật, vàng da, khó tiêu, đầy bụng, tiểu tiện khó, tiểu buốt, kiết lỵ, táo bón, mụn nhọt, mất ngủ, suy giảm trí nhớ, tiểu đường… Ngoài ra, atisô còn có những công dụng hỗ trợ trong việc hạ huyết áp, chống xơ vữa động mạch, chống lão hóa, làm đẹp da và chống rụng tóc. Thế nhưng, trong muôn vàn cách chế biến atisô, uống cao atiso hàng ngày có tốt cho sức khỏe hay không? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết này.
Mục lục
Uống cao atiso có tác dụng gì?
Cao atiso là chế phẩm được cô đặc từ những tinh túy của cây atisô. Chính vì vậy, nó thừa hưởng hầu hết những tác dụng dược lý của loài cây này. Theo các nghiên cứu khoa học, cao atiso có chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như axit ascorbic (vitamin C), axit caffeic, axit chlorogenic, flavonoid, carotene, kali, canxi, magie, sắt, phốt pho, mangan và các acid amin.
Với những thành phần trên, cao atiso có những công dụng vượt trội đối với sức khỏe như:
1. Thanh nhiệt, giải độc
Cao atiso có tính mát, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc cơ thể. Nó giúp cơ thể đào thải các chất độc hại ra ngoài, làm sạch cơ thể và duy trì cân bằng nhiệt độ, giúp cơ thể luôn trong trạng thái hoạt động tốt.
Theo Đông y, atisô còn có tác dụng giải độc gan, giúp thanh lọc máu và đào thải các chất độc tích tụ trong gan. Do đó, uống cao atiso có thể giúp cải thiện chức năng gan và ngăn ngừa các bệnh lý liên quan đến gan.
2. Lợi tiểu
Atisô có tính nhuận trường, có khả năng kích thích tiểu tiết, giúp loại bỏ các chất độc hại trong cơ thể qua đường tiểu. Việc sử dụng cao atiso sẽ giúp bạn duy trì một đường tiểu khỏe mạnh và phòng ngừa các bệnh lý về đường tiểu như viêm bàng quang, đái tháo đường, sỏi thận…
3. Tăng cường chức năng gan, mật
Atisô là loại thực phẩm giàu kali, canxi, magie và các vitamin dinh dưỡng khác. Đặc biệt, axit chlorogenic có trong atisô có tác dụng tăng cường chức năng gan, giúp giải độc và làm sạch gan, duy trì sức khỏe cho quan trọng này.
Ngoài ra, atisô còn có tác dụng bảo vệ và bồi bổ chức năng của mật, giúp ổn định sản xuất mật và giúp tiêu hoá tốt hơn.
4. Bổ thận, ích tinh
Theo Đông y, atisô có tác dụng bổ thận, ích tinh, giúp tăng cường sức khỏe sinh lý và duy trì cân bằng nội tiết tố cho cơ thể. Việc sử dụng cao atiso thường xuyên có thể cải thiện các vấn đề liên quan tới sinh lý nam giới như rối loạn cương dương, xuất tinh sớm…
5. Hạ huyết áp
Cao atiso còn có tác dụng hạ huyết áp, giúp kiểm soát tình trạng huyết áp cao và ngăn ngừa các bệnh liên quan đến tim mạch. Nghiên cứu cho thấy, atisô có chứa axit caffeic và axit chlorogenic có khả năng giảm huyết áp hiệu quả, đặc biệt ở những người có rối loạn huyết áp.
6. Chống xơ vữa động mạch
Cao atiso còn có tác dụng chống xơ vữa động mạch, giúp làm sạch và duy trì độ đàn hồi của mạch máu. Nó giúp ngăn ngừa các tai biến tim mạch và đột quỵ. Theo một nghiên cứu, việc sử dụng atisô có thể giúp giảm lượng cholesterol xấu trong cơ thể.
7. Chống lão hóa, làm đẹp da
Atisô là một trong những loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa và axit ascorbic (vitamin C), có tác dụng ngăn ngừa và làm chậm quá trình lão hóa của cơ thể. Ngoài ra, các chất dinh dưỡng trong cao atiso còn có khả năng tái tạo tế bào da, giúp làm sáng và đều màu da, ngăn ngừa các vết nám và tàn nhang.
8. Chống rụng tóc
Với tính nhuận trường và chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho tóc, cao atiso có tác dụng tốt trong việc chống rụng tóc và kích thích mọc tóc mới. Việc sử dụng cao atiso có thể giúp bạn có một mái tóc khỏe mạnh và bóng mượt.
Thành phần dinh dưỡng trong cao atiso
| Thành phần dinh dưỡng | Trong 100g cao atiso |
|---|---|
| Chất đạm | 3g |
| carbohydrate | 5g |
| Chất béo | 0,2g |
| Chất xơ | 1,5g |
| Năng lượng | 19kcal |
| Vitamin C | 500mg |
| Thời gian | 60mg |
| Canxi | 50mg |
| Sắt | 0,9 mg |
| Magie | 10mg |
| Phốt pho | 60mg |
| Mangan | 6mg |
Công dụng của cao atiso đối với sức khỏe
- Cao atiso có tính thanh nhiệt, giải độc, làm sạch cơ thể và giảm các triệu chứng của viêm gan.
- Nó có tác dụng bổ thận, ích tinh cho cơ thể, giúp cân bằng nội tiết tố và duy trì sức khỏe sinh lý nam giới.
- Cao atiso có tính nhuận trường, giúp loại bỏ các chất độc hại qua đường tiểu và duy trì đường tiểu khỏe mạnh.
- Nó còn có tác dụng hạ huyết áp, giúp kiểm soát tình trạng huyết áp cao và ngăn ngừa các bệnh tim mạch.
- Atisô cũng có tác dụng chống xơ vữa động mạch, giúp duy trì sự đàn hồi của mạch máu và ngăn ngừa các tai biến tim mạch.
- Cao atiso có tính chống lão hóa, làm đẹp da, ngăn ngừa các vết nám và tàn nhang.
- Nó còn làm giảm nguy cơ rụng tóc và kích thích mọc tóc mới.
Uống cao atiso hàng ngày có tốt cho sức khỏe không?
Câu trả lời là CÓ. Với những công dụng tuyệt vời như đã đề cập ở trên, uống cao atiso hàng ngày sẽ giúp bạn duy trì một cơ thể khỏe mạnh và ngăn ngừa các bệnh lý liên quan đến gan, mật, tiểu đường, tim mạch và lão hóa.
Ngoài ra, việc xử dụng cao atiso còn có thể giúp cải thiện chức năng sinh lý, làm đẹp da và tóc. Tuy nhiên, việc uống cao atiso chỉ có tác dụng khi kết hợp với một chế độ ăn uống và lối sống lành mạnh.
Cơ chế hoạt động của cao atiso
Cao atiso có tác dụng thanh nhiệt, giải độc và tăng cường chức năng gan, mật. Nó có khả năng đào thải các chất độc tích tụ trong cơ thể ra ngoài, duy trì cân bằng nhiệt độ và giúp cơ thể luôn trong trạng thái hoạt động tốt.
Theo Đông y, atisô còn có tác dụng giải độc gan và hỗ trợ chức năng ổn định của mật, giúp tiêu hoá tốt hơn.
Những dạng bào chế của cao atiso
Cao atiso có thể được sử dụng dưới nhiều dạng khác nhau như:
1. Cao atiso
Cao atiso là chế phẩm được làm từ bông atisô. Để có được cao atiso, người ta sẽ sấy khô và giã nhuyễn bông atisô, sau đó pha trà với nước sôi để lấy nước cốt.
2. Trà atisô
Trà atisô là một thức uống rất phổ biến trong văn hóa Việt Nam. Ngoài việc giải khát, trà atisô còn có tác dụng thanh nhiệt, giải độc và giúp tiêu hóa tốt hơn.
3. Dược liệu
Bông atisô cũng được sử dụng như một loại dược liệu để chữa bệnh. Nhờ tính nhiệt, giải độc và giải nhiệt của atisô, nó có thể được dùng để điều trị các bệnh liên quan đến gan, mật, tiêu hóa và huyết áp cao.
Cách chế biến và sử dụng cao atiso
Cao atiso có thể được sử dụng như một loại thuốc hoặc thực phẩm bổ sung. Bạn có thể sử dụng cao atiso theo các cách sau:
- Pha trà atisô: Cho một muỗng cao atiso vào một ly nước sôi, đậy nắp và để ngấm trong khoảng 5-10 phút. Sau đó, thêm đường hoặc mật ong để tăng hương vị và uống nóng hoặc lạnh.
- Sử dụng cao atiso trong các món ăn: Bạn có thể dùng cao atiso để nấu chè, làm nhân bánh hay trộn vào các món salad.
- Uống 1 ly trà atisô vào buổi sáng khi dạ dày còn đang rỗng để giúp tiêu hoá tốt hơn và thanh lọc cơ thể.
- Dùng 2-3 muỗng cao atiso pha với nước và thêm một ít đường hoặc mật ong để làm đẹp da và tóc.
Lưu ý khi sử dụng cao atiso
Cao atiso là một loại thuốc từ thiên nhiên, tuy nhiên việc sử dụng cần tuân theo một số lưu ý sau:
- Không nên sử dụng quá liều cao atiso để tránh tác dụng phụ không mong muốn.
- Cao atiso không phải là thuốc chữa bệnh, chỉ có tác dụng hỗ trợ và bổ sung dinh dưỡng.
- Trẻ em dưới 12 tuổi, phụ nữ có thai và cho con bú nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng cao atiso.
- Nếu bạn đang dùng thuốc trị bệnh, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng cao atiso để tránh tương tác không mong muốn.
Tương tác của cao atiso với các loại thuốc khác
Cao atiso có thể tương tác với một số loại thuốc như:
- Thuốc giảm đau và hạ sốt: Cao atiso có tính làm mát, khi kết hợp với thuốc có tính làm nóng có thể gây tăng áp lực và ảnh hưởng đến tác dụng chữa bệnh của thuốc.
- Thuốc chống đông máu: Cao atiso có khả năng kích thích tiểu cầu, khi sử dụng cùng lúc với thuốc chống đông máu có thể làm tăng nguy cơ xuất hiện các biểu hiện liên quan đến mạch máu.
- Thuốc giảm đường huyết: Cao atiso có thể ảnh hưởng đến việc hạ đường huyết, do đó nếu bạn đang dùng thuốc giảm đường huyết, cần thận trọng khi sử dụng cao atiso để tránh gây ra tình trạng hạ đường huyết quá mức.
Những câu hỏi thường gặp về cao atiso
1. Cao atiso có tác dụng gì?
Cao atiso có tính thanh nhiệt, giải độc, bổ thận và ích tinh cho cơ thể. Nó còn có khả năng giúp tiêu hoá tốt hơn, giảm huyết áp và ngăn ngừa các bệnh lý về tim mạch.
2. Làm thế nào để sử dụng cao atiso?
Bạn có thể sử dụng cao atiso dưới dạng trà, làm bánh hay sử dụng như một loại thuốc bổ sung.
3. Cách chế biến và sử dụng cao atiso như thế nào?
Bạn có thể pha trà atiso, sử dụng trong các món ăn hay uống nó trực tiếp. Tùy theo mục đích sử dụng mà bạn có thể điều chỉnh liều lượng và thời gian sử dụng.
4. Có nên uống cao atiso hàng ngày không?
Có, việc uống cao atiso hàng ngày sẽ giúp bạn duy trì sức khỏe và ngăn ngừa các bệnh lý liên quan đến gan, mật, tiểu đường và tim mạch.
5. Có tác dụng phụ nào không khi sử dụng cao atiso?
Cao atiso là một loại thuốc từ thiên nhiên, do đó không có tác dụng phụ nghiêm trọng. Tuy nhiên, cần tuân thủ liều lượng và các lưu ý khi sử dụng để tránh tình trạng quá liều và tương tác với các loại thuốc khác.
Kết luận
Cao atiso là một loại thuốc và thực phẩm bổ sung từ thiên nhiên có nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Dù sử dụng dưới dạng trà hay trong các món ăn, cao atiso đều giúp thanh nhiệt, giải độc, bổ thận và hỗ trợ chức năng gan, mật. Tuy nhiên, việc sử dụng cần tuân thủ liều lượng và lưu ý để tránh tác dụng phụ không mong muốn. Chọn cách sử dụng cao atiso phù hợp và kết hợp với chế độ ăn uống và lối sống lành mạnh sẽ giúp bạn duy trì sức khỏe và có làn da và mái tóc đẹp.