Trong thực tế, ta thường bắt gặp Magnesium Stearate rất nhiều trong các chất nhũ hòa, chất hòa tan, thực phẩm bổ trợ dưới dạng viên nang, viên uống cũng như chất phụ gia thực phẩm,… Nó cũng được sử dụng rộng rãi khi sản xuất các loại mỹ phẩm, là một hóa chất vô cùng phổ biến với những tín đồ làm đẹp. Vậy Magnesium Stearate là gì? Công dụng của nó ra sao? Sử dụng thế nào cho hợp lý? Hãy cùng Otvhitech tìm hiểu qua bài viết dưới đây.
Mục lục
Magnesium Stearate là gì?
Magnesium Stearate là một hợp chất hóa học có công thức Mg(C18H35O2)2, là ester của Magnesium (Magie) và Axit stearic. Trong đó, Axit stearic là chất béo bão hòa có thể tìm thấy trong các loại thực phẩm như: sô cô la, quả óc chó, phô mai, trứng, dầu cọ, dầu dừa… Magie Stearat được điều chế dựa trên phản ứng giữa muối magie (Mg 2+) và Natri stearat.
Chất này được đánh giá là an toàn, không gây độc hại khi sử dụng trong liều lượng cho phép. Vì vậy, nó đóng nhiều vai trò quan trọng trong đời sống, được dùng nhiều trong sản xuất mỹ phẩm, dược liệu.
Đặc tính hóa lý của Magnesium Stearate
- Magnesium Stearate tồn tại trong trạng thái rắn với dạng bột mịn màu trắng sáng, không mùi, tan trong rượu nhưng không tan trong nước, ethanol, ether và tan ít trong benzen nóng và ethanol 95%.
- Nhiệt độ nóng chảy rơi vào khoảng 130 độ C và sôi ở 383 độ C.
- Điều chế dựa trên phương trình phản ứng giữa Natri stearat và magie muối.
- Là hóa chất dễ cháy, không gây độc hại, an toàn cho sức khỏe khi sử dụng trong liều lượng cho phép.
Công dụng của Magnesium Stearate
Không phải ngẫu nhiên mà Magnesium Stearate lại được ưa chuộng và sử dụng rộng rãi như vậy. Đây là một hóa chất với những công dụng tuyệt vời được ứng dụng trong nhiều lĩnh vực. Ta có thể kể đến một vài công dụng nổi trội của nó như:
Thành phần bào chế dược phẩm
Đây là chất phụ gia được ứng dụng trong y học dược liệu và thực phẩm chức năng. Nó được sử dụng như một chất làm trơn khi điều chế thuốc dạng viên nang giúp cải thiện tính nhất quán cũng như chất lượng của nang thuốc. Trong thực tế, ta có thể tạo ra các viên nang thuốc mà không cần Magie stearat, nhưng việc đảm bảo tính nhất quán, chất lượng của những viên nang đó sẽ khó khăn hơn. Bên cạnh đó, hợp chất này còn có công dụng làm chậm quá trình phá vỡ và hấp thu thuốc, giúp viên thuốc có thể đi vào dạ dày dễ dàng hơn.
Nguyên liệu sản xuất mỹ phẩm
Bởi đặc tính không tan trong nước và khả năng hút dầu tốt, Magnesium Stearate còn là nguyên liệu cơ bản trong các dòng mỹ phẩm hiện nay. Nó đóng vai trò quan trọng như một lớp phủ mịn màng trên da giúp lấy đi dầu thừa, bã nhờn một cách hiệu quả và giữ cho làn da luôn khô thoáng. Đối với da dầu, đây là nguyên liệu không thể thiếu làm hạn chế tình trạng tiết dầu gây nhờn rít khi sử dụng phấn trang điểm. Không chỉ vậy, Magnesium Stearate cũng được sử dụng trong các sản phẩm skincare hàng ngày để làm giảm tình trạng mất nước trên da.
Ngoài ra, công dụng thần kỳ của Magie Stearate trong mỹ phẩm là giúp tăng độ bám và giữ độ ổn định cho các loại mỹ phẩm trang điểm. Trong đời sống, ta có thể tìm thấy hóa chất này trong các loại phấn trang điểm, mascara, kem dưỡng, son môi, sáp thơm,…
Chất phụ gia trong thực phẩm
Đây cũng là chất phụ gia thực phẩm được sử dụng cho các loại kẹo, giúp chống ẩm và giữ lớp đường bên ngoài kẹo bởi khả năng bám lâu và không tan trong nước. Chất này còn có thể được tìm thấy ở các loại thực phẩm như: vitamin, nguyên liệu làm bánh, sữa bột trẻ em,…
Bên cạnh những công dụng đã kể trên, hợp chất này còn được sử dụng để làm xà bông, sản xuất đồ dân dụng, chất nhũ hóa, chất bôi trơn, chất ngăn oxy hóa trong kim loại,…
Những rủi ro Magnesium Stearate mang lại
Có vài tuyên bố cho rằng Magnesium Stearate ngăn chặn chức năng của tế bào T miễn dịch và gây hại đến màng tế bào của tế bào T. Tuy nhiên cho đến nay vẫn chưa có bằng chứng khoa học nào chứng minh tính chính xác của những tuyên bố đó.
Theo nghiên cứu, những tuyên bố này được đưa ra dựa trên một nghiên cứu trên loài chuột có liên quan đến Axit stearic, không phải Magie stearat. Nguyên nhân là do chuột thiếu một loại enzyme trong tế bào T mà con người có.
Ngoài ra cũng có ý kiến cho rằng loại chất này có thể cản trở khả năng hấp thu của cơ thể với các thành phần trong viên nang thuốc. Nhưng một lần nữa, vẫn không có bằng chứng khoa học nào có thể chứng minh những tuyên bố đó.
Cuối cùng, vài người cho biết họ có phản ứng tiêu cực với Magnesium Stearate và cảm thấy tốt hơn nhiều khi dừng việc sử dụng nó. Đây có thể là những người bị dị ứng với nó. Trên thực tế, loại chất này được sử dụng rất nhiều trong các chất phụ gia thực phẩm nên có thể khó tránh được loại chất này.
Vì vậy, có thể thấy cho đến nay Magnesium Stearate khá an toàn với sức khỏe con người nếu được sử dụng đúng liều lượng khuyến cáo của các bác sĩ, chuyên gia. Vậy liều lượng thế nào là hợp lý? Chúng ta hãy cùng tìm hiểu dưới đây.
Liều lượng an toàn khi sử dụng và cách bảo quản
Loại chất này được sử dụng phổ biến trong mỹ phẩm, y dược cũng như thực phẩm với liều lượng an toàn được khuyến cáo là từ 0,25% – 5% tương đương với 2.500 miligam trên mỗi kg trọng lượng của cơ thể. Ví dụ: liều lượng an toàn để sử dụng cho một người trưởng thành nặng 150 pounds (khoảng 68 kg) là 170.000 miligam mỗi ngày.
Cụ thể hơn, liều lượng khi dùng để làm tá dược trơn, làm giảm ma sát cho viên nén và viên nang nên từ 0,25% – 5%/k/kl, với mỹ phẩm nên từ 2.5% – 5%. Hiện nay, chưa có nghiên cứu chính xác về tác dụng phụ tiêu cực mà Magnesium Stearate gây ra khi dùng với nồng độ vừa phải từ 2% – 10% trong các loại mỹ phẩm. Tuy nhiên, với đặc tính hút dầu mạnh, bạn cũng nên chú ý liều lượng khi sử dụng để tránh tình trạng khô và bí da.
Về cách bảo quản, bạn nên đặt chất này ở nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp. Tránh để ở những nơi ẩm ướt, tránh xa tầm tay trẻ em và giữ kín sau khi sử dụng để đảm bảo chất lượng cho lần tiếp theo sử dụng.
Lưu ý khi sử dụng Magnesium Stearate
Magnesium Stearate được công nhận là an toàn khi sử dụng và có ích trong nhiều lĩnh vực. Tuy nhiên, bạn cần sử dụng nó với một liều lượng phù hợp theo chỉ định của các bác sĩ, chuyên gia. Bởi nếu bạn ăn với lượng lớn, nó có thể gây ra hiện tượng nhuận tràng, làm kích ứng niêm mạc ruột và gây co thắt cơ thành ruột. Điều này khiến ruột của bạn bị co thắt, kích thích đi tiểu hoặc thậm chí là bị tiêu chảy. Đặc biệt, khi sử dụng quá nhiều trong mỹ phẩm sẽ gây tình trạng bí, căng da bởi khả năng hút dầu và bã nhờn.
Kết luận
Trong bài viết trên đây, otvhitech đã cung cấp cho bạn những thông tin cơ bản, quan trọng cần biết về Magnesium Stearate và công dụng tuyệt vời mà nó mang lại. Tuy nhiên, khi sử dụng bất kỳ loại chất nào bạn cũng cần chú ý đến liều lượng và cách sử dụng để bảo đảm an toàn cho sức khỏe của chính mình. Hy vọng qua bài viết bạn sẽ có cái nhìn tổng quan hơn về loại chất này để có thể lựa chọn những sản phẩm an toàn, phù hợp nhất với nhu cầu của bản thân.